Date created
13 November 2022
Name of organization
АО "Алматинский технологический университет"
Application date
13 November 2022
Category
Сахарная промышленность
Description
На основании мониторинга литературного обзора и экспериментальных исследований для производства этилового спирта научно обоснован сорт сахарного сорго отечественной селекции, характеризующийся высоким содержанием углеводов. По разработанной технологии получен сироп из сока сахарного сорго, который является хорошей питательной средой для развития дрожжей в процессе сбраживания с полным набором азотистого, витаминного и минерального питания. В результате экспериментальных исследований для сбраживания соргового сусла подобрана раса дрожжей Saccharomyces Cerevisiae, установлены параметры и режимы сбраживания соргового сусла с максимальным выходом этилового спирта и минимальным содержанием примесей
Advantage
Разработана безотходная технология производства этилового спирта из сиропа сахарного сорго отечественной селекции с применением штаммов дрожжей Saccharomyces Cerevisiae
Availability of a patent, its number and date of issue
Патент на полезную модель №1626 «Способ производства спирта из сока сахарного сорго» МЮ РК, 03.08.2016 г.