Дата создания
13 November 2022
Название организации
АО "Алматинский технологический университет"
Дата подачи заявки
13 November 2022
Категория
Сахарная промышленность
Описание
На основании мониторинга литературного обзора и экспериментальных исследований для производства этилового спирта научно обоснован сорт сахарного сорго отечественной селекции, характеризующийся высоким содержанием углеводов. По разработанной технологии получен сироп из сока сахарного сорго, который является хорошей питательной средой для развития дрожжей в процессе сбраживания с полным набором азотистого, витаминного и минерального питания. В результате экспериментальных исследований для сбраживания соргового сусла подобрана раса дрожжей Saccharomyces Cerevisiae, установлены параметры и режимы сбраживания соргового сусла с максимальным выходом этилового спирта и минимальным содержанием примесей
Преимущество проекта
Разработана безотходная технология производства этилового спирта из сиропа сахарного сорго отечественной селекции с применением штаммов дрожжей Saccharomyces Cerevisiae
Наличие патента, его номер и дата выдачи
Патент на полезную модель №1626 «Способ производства спирта из сока сахарного сорго» МЮ РК, 03.08.2016 г.