Дата создания
5 April 2025
Название организации
КГТУ имени И.Раззакова
Дата подачи заявки
5 April 2025
Категория
Информационные системы
Описание
Программа решает такие проблемы как избежание метода «проб и ошибок» при разработке и оптимизации мясных продуктов вручную, сокращение времени на сложные технологические расчеты тем самым сокращаются временные затраты.
Преимущество проекта
Разработана компьютерная программа, предназначенная для оптимизации рецептур и расчета химического состава и базовых показателей биологической ценности сложных многокомпонентных мясных продуктов, в основе которого положена методика Липатова Н.Н. и Рогова И.А. Разрабатываемая программа обеспечивает:
• сокращение времени на разработку новых, современных продуктов питания;
• полную автоматизацию сложных технологических расчётов;
• достоверную проверку качеств уже существующих рецептур;
• снижение себестоимости и повышения качественных показателей готового продукта за счёт многокомпонентной оптимизации;
• простоту в использовании, что делает возможным внедрение её в учебный процесс.
